西瓜为啥不是水果呢

西瓜当然是水果，植物学定义明确显示它是水果。西瓜由花朵发育而来，包含种子，完全符合水果的科学标准。超市水果区摆放的西瓜，水果沙拉中常见的西瓜块，以及果汁店提供的西瓜汁，都证明西瓜被广泛归类为水果。西瓜含有丰富的维生素和水分，与苹果、香蕉等其他水果在营养成分上有相似之处。

西瓜在烹饪领域也有水果的典型应用。西瓜可以制作冰沙、果盘和甜点，这些用途与其他水果如草莓、芒果相同。西瓜的甜味和多汁特性使其成为夏季受欢迎的天然零食。世界各地的食谱中，西瓜常被当作水果处理，而非蔬菜。从植物学到烹饪实践，西瓜完全符合水果的所有特征和用途。