黄油可以保鲜多久

黄油在冰箱中可保存3-6个月。室温下放置的黄油能维持2-3天新鲜度。未开封的黄油保质期长达12个月。冷冻保存能让黄油保持1年时间不变质。黄油包装上的日期是最佳食用期，而非安全截止日期。开封后的黄油建议用保鲜膜包裹好，防止吸收冰箱中的异味。天然黄油比人造黄油保质期短，含有更多水分的黄油更容易变质。

黄油保存质量取决于温度波动。频繁取出放回冰箱会缩短黄油寿命。密封容器能延长黄油保存时间2-4周。法国黄油因含盐量高，比普通黄油多保存1个月。有机黄油不含防腐剂，保质期短3-4周。黄油出现霉点、异味或变色时应立即丢弃。真空包装的黄油可延长保鲜期至8个月。黄油的最佳风味期通常是开封后的2周内。