枸杞是哪个季节收割

枸杞在夏末初秋时节成熟收割，具体时间为7月至9月。这段时间果实由绿转红，饱满多汁。宁夏、青海等地的枸杞园里，一串串红艳艳的果实挂满枝头，果农们会连续采摘3-4茬，确保果实品质。每天清晨采摘的枸杞色泽鲜艳，含糖量最高，是制作优质干品的理想原料。

枸杞的收割季节直接影响其药用价值和市场售价。秋季采摘的枸杞颗粒饱满，有效成分含量比春季高出约20%。现代农业技术已实现枸杞全年种植，但传统产区仍遵循自然季节规律。甘肃、新疆等地的枸杞产业每年8月迎来丰收高峰，收购商们会提前准备场地，确保新鲜枸杞能在24小时内完成干燥处理，锁住最佳营养。