肉桂岩茶属于什么茶

肉桂岩茶属于武夷岩茶中的名贵品种，产自福建武夷山景区内。这种茶采用肉桂茶树品种制作，经过传统炭焙工艺，形成独特的岩骨花香。茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥持久。肉桂岩茶的特点是带有明显的桂皮香，滋味醇厚回甘，具有"岩韵"特质。武夷山独特的丹霞地貌和微气候环境，赋予茶叶独特的矿物质风味，这是其他茶类无法比拟的。

肉桂岩茶的制作工艺十分讲究，需要经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等多道工序。制作过程中，茶师需要根据天气变化灵活调整工艺参数。肉桂岩茶采摘标准严格，一般选择春季的一芽二叶或三叶为原料。茶叶储存也有讲究，需要避光、防潮、防异味，适宜在15-20摄氏度的环境中保存。优质肉桂岩茶可冲泡6-8次，每次冲泡都能释放不同的香气层次，展现出武夷岩茶的深厚底蕴。