马铃薯属于种子还是果实

马铃薯属于植物的块茎，不是种子也不是果实。块茎是地下茎的膨大部分，负责储存养分和繁殖。马铃薯表面的小芽眼可以长出新植株，这些芽眼相当于茎上的节。农民种植时直接使用整块马铃薯或切块带芽眼的块茎，而不是用种子播种。每块马铃薯上有多个芽眼，一块可以分成几部分种植。

马铃薯植物会结出真正的果实，这些果实浆果状，内含真正的种子。然而，这些果实很少用于商业种植，因为用块茎繁殖能更快获得与母株相同的优良品种。浆果内的种子虽然可用于育种，但生长周期长，后代性状不稳定。现代农业中，马铃薯主要通过无性繁殖保持品种特性，而非利用种子繁殖。