做手撕鸡卖利润多少

手撕鸡利润可观，每斤成本约15元，售价可达30-40元，利润空间在15-25元之间。超市里真空包装的手撕鸡售价25元/包，成本仅8元，单包利润17元。餐饮店一份手撕鸡卖48元，食材成本18元，加上调料人工，总成本25元，净利润23元。社区熟食店每天能卖出20斤手撕鸡，日利润300-400元。节日期间销量翻倍，利润也随之增加。

手撕鸡制作简单，不需要复杂设备，普通厨房就能操作。食材易得，鸡肉价格稳定，调料成本可控。一家小型熟食铺月销量可达600斤，月利润9000-12000元。外卖平台上手撕鸡月销量500单，每单利润15元，月收入7500元。连锁超市的手撕鸡专区，日均销量100份，每份利润20元，日收入2000元。投资小，回本快，2-3个月就能收回初期投入。