柚子一般能保存多长时间

柚子在常温下能保存7到15天。完整的柚子表皮厚实，能有效锁住内部水分，延长保鲜时间。将柚子放在阴凉通风处，避免阳光直射，可以保存更久。柚子不宜与香蕉、苹果等释放乙烯气体的水果存放在一起，会加速成熟腐烂。柚子切开后的保存时间大大缩短，用保鲜膜包裹后放入冰箱，可维持3到5天的新鲜度。

柚子的保存时间受品种影响。蜜柚、沙田柚等不同品种的果皮厚度和质地各异，导致保鲜期有所差异。冬季气温低时，柚子保存时间比夏季长1倍左右。柚子采摘后的成熟度也是关键因素，完全成熟的柚子比未完全成熟的保存时间短。柚子表面若出现轻微凹陷，说明开始脱水，需尽快食用。柚子肉与白色柚子皮分离时，表明柚子已不新鲜，不宜继续保存。