小龙虾是鲜活农产品吗

小龙虾属于鲜活农产品范畴。这类水产品在养殖过程中保持生命状态，通过水域环境自然生长。市场销售时多以活体形式呈现，消费者购买后仍能保持活性。小龙虾从池塘到餐桌的流通过程中，需要维持适宜的水温与氧气供应，确保存活率。农产品批发市场、超市水产区专门设置活鲜区域，配备循环水系统，证明其鲜活特性。运输环节采用带氧水箱，保持小龙虾生命体征，符合鲜活农产品的定义标准。

小龙虾具备鲜活农产品的经济价值特征。市场价格受鲜活度直接影响，活体价格比冷冻品高出30%至50%。餐饮行业采购时强调鲜活标准，当天捕捞的小龙虾口感更佳，肉质更紧实。消费者偏好亲眼挑选活蹦乱跳的小龙虾，这种消费习惯强化了其鲜活农产品的市场定位。农产品电商平台上，小龙虾的"鲜活"标签成为重要卖点，配送时效控制在24小时内，进一步印证其鲜活农产品的属性。