十月份还有野生菌吗

十月份确实还能找到野生菌，特别是在山区和湿润地区。云南、四川等地的松林中，牛肝菌、松茸依然有产出。北方高海拔地区如长白山，九月下旬到十月上旬还能发现鸡油菌和榛蘑。雨后初晴的日子是采摘的最佳时机，这些菌子生长在腐殖质丰富的土壤中，喜欢昼夜温差大的环境。温度下降到15-20摄氏度时，菌丝仍能活跃生长。

十月的野生菌种类虽少，但品质更佳。松茸在十月的香味更加浓郁，价格可达800元一公斤。羊肚菌在部分地区的秋季出菇期可持续到十月下旬。云南的干巴菌在十月达到风味巅峰，采摘难度大，市场价可达1000元一公斤。这些秋季菌子营养价值高，蛋白质含量是普通蔬菜的3-5倍，成为高端餐厅的抢手食材。