柠檬水是用什么柠檬

制作柠檬水首选的是尤力克柠檬，这种柠檬皮薄多汁，酸度适中，果肉饱满。香水柠檬也是常见选择，它的香气浓郁，酸度较低，适合制作清爽饮品。黄柠檬使用广泛，价格实惠，容易购买到。青柠檬酸度较高，带有特殊香气，适合喜欢酸味的人士。制作柠檬水时，选择新鲜、无斑点的柠檬效果最佳。

柠檬水的品质取决于柠檬的新鲜度和品种。西西里柠檬个大肉厚，榨汁量大，是专业饮品店的首选。泰国柠檬小巧玲珑，香气独特，能增添柠檬水的风味层次。美国柠檬酸度平衡，适合大众口味。选择柠檬时，应挑选表皮光滑、手感结实的果实，这样的柠檬水分充足，制作的柠檬水口感更佳。