什么是微生物技术

微生物技术是利用微小生物体及其产物进行各种应用的科学方法。实验室中，科学家培养特定细菌生产抗生素，如青霉素就是由青霉菌产生的。食品工业中，酵母菌用于面包发酵和酿酒，乳酸菌制作酸奶和泡菜。环境领域，微生物处理污水分解有机污染物，农业上根瘤菌为豆科植物固定空气中的氮，减少化肥使用。医疗方面，益生菌制剂调节肠道菌群平衡，增强人体免疫力。

微生物技术在生物能源开发中发挥重要作用。工业生产中，微生物发酵生产生物乙醇作为清洁燃料，替代部分化石能源。材料科学方面，细菌纤维素可用于制造医用敷料和特殊纸张。纺织工业利用酶制剂进行牛仔布的石头洗涤工艺，减少化学污染。化妆品行业添加微生物发酵产物如透明质酸，增加产品保湿效果。农业中，微生物农药如苏云金杆菌制剂能有效控制害虫，减少化学农药残留。