仙人草和薄荷是一种东西吗

仙人草和薄荷不是同一种植物。仙人草学名为凉粉草，唇形科植物，茎方形，叶对生，开淡紫色小花。干燥后可制作凉粉，有清热解暑功效。薄荷是唇形科薄荷属植物，茎方形，叶对生，有特殊清凉香气，常用于食品调味和医药。两者外观相似，但植物学分类不同，用途也有明显区别。

仙人草主要分布在亚洲热带地区，生长周期约3-4个月。薄荷品种超过25种，包括留兰香、胡椒薄荷等，生长周期约2-3个月。仙人草加工后呈黑色，口感滑嫩；薄荷新鲜使用，气味强烈。仙人草含多糖类物质，薄荷含薄荷脑，两者化学成分差异显著。