时间:09-16人气:30作者:馋奶兔
甜茶起源于英国,18世纪时英国人开始将中国茶与牛奶、糖混合饮用。这种饮品在维多利亚时代流行开来,成为英国下午茶文化的核心。英国人每天消耗约1.65亿杯茶,其中大部分会添加牛奶和糖。伦敦的下午茶传统包括司康饼、三明治和甜茶,这种组合在全球各地都能找到。英式甜茶的特点是茶味浓郁,牛奶量多,甜度适中。
印度是甜茶的另一个重要国家,当地人称为"Masala Chai"。这种茶加入了多种香料如肉桂、豆蔻、生姜和丁香,再加入大量牛奶和糖。印度街头小贩每天售出数百万杯甜茶,成为国民日常饮品。喜马拉雅山区的甜茶店使用传统铜壶熬制,茶汤呈深红色,香料香气浓郁。印度甜茶的甜度通常高于英式版本,有些地方甚至达到茶与糖1:1的比例。
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