圣诞节是火鸡节吗

圣诞节确实以火鸡作为主菜的传统最为突出。北美和欧洲许多家庭会在圣诞大餐上准备烤火鸡，搭配土豆泥、蔓越莓酱和蔬菜。火鸡成为圣诞象征的原因包括体型适合多人分享，以及节日前可以方便保存。英国人从16世纪开始就在重要节日食用火鸡，美国人在林肯总统时期将火鸡定为圣诞主菜。全球圣诞市场上有超过10种不同的火鸡烹饪方法，从整只烤到香草填馅应有尽有。

圣诞节的庆祝远不止火鸡这一种食物。不同地区有各自特色美食：意大利的圣诞甜点潘妮托妮，德国的姜饼，法国的树根蛋糕，日本的圣诞蛋糕。北欧国家喜欢腌制鲱鱼，澳大利亚则偏爱海鲜烧烤。全球圣诞菜单中至少有50种传统菜肴不包含火鸡。许多文化将圣诞节视为分享家庭美食的时刻，火鸡只是众多选择中的一种，而非必需品。