海鲜类属于碱性还是酸性食物

海鲜类食物整体呈现碱性特性。大多数鱼类如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼体内含有丰富的钾、钠、钙、镁等矿物质元素，这些元素在人体内代谢后会产生碱性物质。虾、蟹、贝类等海鲜也含有较高的矿物质，食用后有助于维持体内酸碱平衡。研究表明，每100克三文鱼含有约200毫克的钾元素，而钾元素是典型的碱性矿物质。

海鲜的碱性特性还体现在其对体内酸碱环境的调节作用上。海带、紫菜等海藻类海鲜含有大量碱性矿物质，每100克干海带中约含有1500毫克的钠元素和500毫克的钙元素。这些矿物质能够中和体内多余的酸性物质，帮助维持健康的pH值环境。日常饮食中适量摄入海鲜，有助于减轻身体酸性负担，维持酸碱平衡。