平度市后戈庄有做花馒头的吗

平度市后戈庄确实有制作花馒头的传统。当地农户会在逢年过节时制作各种造型的花馒头，包括动物、花卉等图案。这些馒头采用传统工艺，用天然食材染色，红曲米做红色，菠菜汁做绿色，南瓜泥做黄色。花馒头在当地婚丧嫁娶等重要场合必不可少，既是食物也是装饰。后戈庄的花馒头以口感松软、造型精美闻名，周边村镇居民也会专门前来购买。

后戈庄花馒头制作已有数十年历史，村里几位老人掌握着这门手艺。花馒头制作过程复杂，需要经过和面、发酵、塑形、蒸制等多道工序。当地集市上每周都能买到新鲜制作的花馒头，价格实惠。近年来，这些传统花馒头还成为当地旅游的特色产品，游客可以参观制作过程并亲手体验。花馒头不仅是美食，更是当地文化的重要组成部分。