新鲜山楂去核放冷冻室可以吗

新鲜山楂去核后完全可以放入冷冻室保存。冷冻能让山楂保持良好口感和营养，保存时间长达6个月。冷冻山楂适合制作果酱、果茶或甜点，解冻后依然酸甜可口。冷冻前将山楂洗净去核，可整颗或切块冷冻，使用时无需解冻直接烹饪。冷冻山楂还能保留更多维生素C和抗氧化物质，比常温保存更健康。

冷冻山楂还能制作冰沙、果冻或烘焙馅料。冷冻后的山楂质地变硬，切丁时更易操作，不会像新鲜山楂那样软烂。冷冻山楂泡水喝能快速释放风味，冷热皆宜。冷冻保存还能避免山楂变质浪费，尤其在山楂丰收季节。冷冻山楂颜色更鲜艳，做装饰品也美观实用。