蒙牛和伊利是国有企业吗

蒙牛和伊利都不是国有企业。蒙牛乳业成立于1999年，由牛根生等创始人创立，是一家民营企业。2012年，中粮集团入股蒙牛成为最大股东，但中粮的持股比例约为20%，未达到绝对控股。伊利集团成立于1993年，前身为呼和浩特回民奶食品厂，后经改制成为股份制企业。2006年，呼和浩特投资公司持有伊利8.4%的股份，但这并不改变其非国有企业的性质。两家公司都是上市公司，股权结构多元化，民间资本占主导地位。

两家企业的发展历程显示其市场化运作特征明显。蒙牛从创业初期就采用市场化机制，通过资本运作迅速扩张。伊利则通过多次增发股份、并购等方式扩大市场份额，2017年伊利收购泰国最大的冰淇淋企业Chomthana，展现了民营企业的活力。两家公司的管理模式也不同于传统国企，采用现代企业制度，高管团队由董事会聘任而非政府任命。这种市场化运作机制使两家企业成为中国乳制品行业的领军者。