一杯美式大概多少克咖啡粉

一杯标准美式咖啡使用15-20克咖啡粉，配以200-250毫升热水。研磨度中等偏细，萃取时间约25-30秒。精品咖啡店常用18克粉制作220毫升美式，浓度适中。家用咖啡机推荐比例1:15，即1克咖啡粉配15毫升水。不同烘焙程度会影响用量，深烘焙豆可用16克，浅烘焙需20克才能达到相同风味强度。

咖啡粉重量还受冲泡方式影响。手冲咖啡需20-22克粉，法压壶用18-20克，意式浓缩做基底的美式仅需7-9克浓缩液加150-180毫升水。冷萃咖啡粉量最多，达到25-30克，因长时间萃取需要更高浓度。咖啡豆密度差异也会导致重量变化，同样体积的咖啡豆，阿拉比卡品种比罗布斯塔品种轻2-3克。