莴苣种植多久收获成熟

莴苣从种植到收获成熟需要45到90天，具体时间取决于品种和种植季节。春季种植的莴苣约需60天成熟，夏季高温时生长周期缩短至45天左右，秋季种植则需要75天以上。种植后3周可见真叶，5周开始形成莲座叶，7-8周心叶抱合即可收获。不同品种如罗马生菜、波士顿生菜、结球莴苣各有差异，结球型成熟时间最长，散叶型最短。

莴苣收获标准直观可见。叶片达到15-20厘米长，颜色鲜绿有光泽，茎秆粗壮直径达2-3厘米时表示成熟。用手轻触感觉叶片紧实不松散，心叶闭合形成球状，这是最佳收获时机。早春播种的莴苣因温度较低，生长速度慢，需85天左右；夏季高温下只需50天即可收获。种植者可通过观察植株外观判断成熟度，确保在最佳口感时采收。