金针菇种植是用什么种子

金针菇种植使用的是菌种而非传统意义上的种子。菌种是通过实验室培育的纯菌丝体，一般是木屑、棉籽壳或麦麸等培养基上生长的白色菌丝块。农民购买这些菌种后，需要将其接种到培养料中，如玉米芯、棉籽壳或木屑混合物。培养料经过高温灭菌后，在适宜温度和湿度条件下，菌丝会逐渐蔓延并形成菇蕾。整个过程需要严格控制环境条件，确保菌种健康生长。

金针菇种植的菌种来源主要有两种方式：购买专业菌种公司生产的成品菌种，或自行分离培养。成品菌种质量稳定，价格在20-50元不等。自行培养则需要从优质子实体中提取组织，在PDA培养基上培养原种，再扩大生产栽培种。菌种质量直接影响产量，优质菌种在25-30℃条件下7-10天就能长满培养料，而劣质菌种可能需要15天以上，且产量低30-40%。