高压锅盖子盖不上是什么

高压锅盖子盖不上常见原因是密封圈老化变形或脱落。密封圈使用一段时间后会失去弹性，无法与锅体紧密贴合。另外，锅体边缘有食物残渣或异物也会阻碍盖合。检查密封圈是否完好，清理锅体边缘可解决大部分问题。锅体变形或盖子扭曲也会导致无法盖严，这种情况需要更换锅具。

高压锅盖子卡扣损坏或污物堵塞也会造成盖合困难。卡扣内有食物残渣积累会影响锁紧功能，需要彻底清洁卡扣部位。锅盖把手松动或移位同样会导致盖合不严，可尝试调整把手位置。锅具使用不当导致内部压力不均也会使盖子难以闭合，使用时确保食材分布均匀。