蒸锅一般是什么型号不锈钢的

家用蒸锅多采用304或316型号不锈钢材质。304不锈钢含有18%铬和8%镍，耐腐蚀性强，适合日常烹饪。316不锈钢添加了钼元素，抗氯化物腐蚀能力更好，适合沿海地区使用。这两种型号不锈钢都具有优异的耐高温性能，蒸煮过程中不会释放有害物质，安全可靠。市场上常见品牌如苏泊尔、美的等均采用这两种材质制作蒸锅内胆。

蒸锅的不锈钢厚度一般在0.5-1.0毫米之间，足够保证结构强度。304不锈钢蒸锅价格适中，性价比高；316不锈钢蒸锅价格略高，但使用寿命更长。选购时可查看锅底标识，正规产品会明确标注材质型号。优质不锈钢蒸锅表面光滑无划痕，掂量起来有分量感，敲击时声音清脆，这些都是判断不锈钢品质的重要指标。