不锈钢是黑色金属还是有色的

不锈钢属于黑色金属范畴。黑色金属主要指铁基合金，包括钢和铸铁。不锈钢虽然表面呈现银白色，但本质上仍是铁铬合金，含有至少10.5%的铬元素。黑色金属分类依据是成分而非颜色，所以不锈钢与普通碳钢一样属于黑色金属。常见的不锈钢类型如304、316都是铁基合金，具有黑色金属的基本特性如磁性变化和导电性。

不锈钢表面处理可呈现多种颜色。通过电解抛光、喷砂或化学着色工艺，不锈钢表面能获得金色、青铜色、蓝色甚至黑色等外观。建筑幕墙常使用彩色不锈钢板，东京塔部分区域采用金色不锈钢装饰。厨房设备中的黑色不锈钢灶具就是通过特殊涂层实现的。这些表面处理不影响不锈钢作为黑色金属的本质，仅改变了视觉外观。