新疆巴旦木有几个品种

新疆巴旦木有超过40个品种，主要分为薄皮、厚皮和甜仁三类。薄皮品种如"纸皮巴旦木"，外壳薄如纸，一捏即开；厚皮品种如"双仁巴旦木"，果壳坚硬，内含两颗饱满果实；甜仁品种如"克孜巴旦木"，果仁香甜可口，含油量高达60%。这些品种在新疆各地广泛种植，适应不同气候条件，产出品质各异的巴旦木。

巴旦木品种根据成熟时间可分为早熟、中熟和晚熟三类。早熟品种如"五月巴旦木"，6月初即可收获；中熟品种如"夏黄巴旦木"，7月中旬成熟；晚熟品种如"冬白巴旦木"，8月底才成熟。新疆巴旦木种植区包括喀什、和田、阿克苏等地，每个地区培育出适应当地环境的特色品种，形成独特的巴旦木产业带。