烤箱自带烤盘可以做毛巾卷吗

烤箱自带烤盘完全能用来做毛巾卷。烤盘表面平整，受热均匀，适合烘烤蛋糕胚。毛巾卷需要薄且均匀的蛋糕皮，烤盘正好提供足够大的面积。预热烤箱至180度，倒入面糊烘烤15分钟，取出晾凉后即可卷制。烤盘的边缘能让蛋糕胚成型整齐，方便后续操作。家用烤箱标配烤盘直径约30厘米，足够制作标准尺寸的毛巾卷。

毛巾卷制作中，烤盘还能发挥多种作用。烤盘底部可垫油纸防粘，方便取出蛋糕胚。烤盘边缘可辅助蛋糕胚塑形，让卷制更整齐。烤盘的导热性能佳，能确保蛋糕皮上色均匀，不会出现局部过熟的情况。烤盘耐高温，适合多次重复使用，制作多个毛巾卷也不成问题。清洁烤盘也很简单，用水冲洗即可去除残留物。