章丘大葱什么季节收获

章丘大葱一般在霜降前后收获，具体时间多在10月下旬至11月上旬。这个季节的大葱葱白部分饱满，口感脆嫩，风味最佳。山东章丘地区秋季昼夜温差大，光照充足，土壤肥沃，为章丘大葱提供了理想的生长环境。当地农民会根据天气情况选择晴朗日子进行收获，确保大葱品质。收获后的章丘大葱经过晾晒，可以保存较长时间，成为冬季餐桌上的美味。

章丘大葱的收获周期长达180-200天，从春季播种到秋季收获需要经历完整的生长周期。秋季气温逐渐降低，大葱进入营养积累阶段，葱白部分明显增粗变长。章丘当地特有的粘性土壤和灌溉条件，使大葱能够充分吸收养分，形成独特的辛辣风味。收获时，农民会连根拔起，去除枯叶，保留葱白部分，便于后续储存和销售。