海南竹笋什么时候长出来

海南竹笋一般在春季开始生长，具体时间为2月至4月。这段时间气温回升，雨水增多，竹笋破土而出。3月是竹笋生长最旺盛的时期，每天可长高5-10厘米。清明前后，竹笋已经长成嫩竹，高度可达1-2米。海南热带气候使得竹笋生长周期较短，从发芽到成竹只需30-45天。

海南竹笋的生长还受海拔影响，山区比平原地区早15-20天成熟。每年第一茬竹笋被称为"春笋"，肉质最嫩；第二茬在6-7月，称为"夏笋"，质地稍粗；第三茬在9-10月，称为"秋笋"，产量最少。竹农会根据不同季节调整采摘时间，确保获得最佳品质。