中秋节的月饼是什么

中秋节的月饼是圆形的传统糕点，象征团圆美满。外皮酥软，内馅丰富多样，有五仁、豆沙、莲蓉、枣泥等口味。制作工艺讲究，需经过和面、包馅、烘烤等多道工序。月饼大小适中，直径约8-10厘米，厚度约3-4厘米，方便手持食用。包装精美，常配有礼盒，适合赠送亲友。

月饼承载着深厚的文化内涵，是中秋节必不可少的食品。古时用于祭月，后来成为节日馈赠佳品。不同地区有特色月饼，如广式月饼皮薄馅多，苏式月饼层次分明，京式月饼甜度适中。月饼形状多为圆形，也有方形、花形等变化。每年中秋节前后，月饼销量可达数亿盒，成为人们表达思念与祝福的重要载体。