明虾是基围虾吗淡水还是海水呢

明虾与基围虾不是同一种虾。明虾个头较大，体长可达18厘米，外壳呈青灰色，生活在海洋中。基围虾体型较小，通常只有8-10厘米，颜色偏黄绿，多生长在河口附近的咸淡水区域。明虾肉质紧实，价格较高，适合清蒸或白灼烹饪。基围虾口感鲜甜，价格亲民，常用于炒菜或油炸。

明虾是海水虾类，栖息在深度20-50米的海域。基围虾属于洄游性虾类，生命周期经历海水到淡水再到海水的转变。明虾对水温要求严格，适宜温度为18-25℃。基围虾适应性强，能在盐度5-25的水域生存。市场上明虾多来自人工养殖，基围虾则以野生捕捞为主。两者在烹饪前都需要去除虾线，但明虾的虾线更粗大。