梨属于什么类的水果

梨属于蔷薇科苹果亚科的水果，与苹果、山楂等亲缘关系近。梨的果实由花托发育而成，外皮光滑，果肉多汁，含有大量水分和膳食纤维。梨的形状多为圆形或梨形，颜色有黄色、绿色或褐色，品种超过5000种，包括香梨、鸭梨、雪花梨等。梨树适应性强，在中国、欧洲、北美广泛种植。

梨在植物分类学上属于梨属，学名为Pyrus。梨的果实属于假果，因为食用部分主要由花托发育而成。梨的成熟过程需要特定的低温条件，多数品种在秋季收获。梨的糖分以果糖为主，含量可达8-10克/100克。梨的保存方法多样，冷藏可保持2-3周，加工后可制成梨汁、梨干等产品，延长食用期限。