水零下几度会结冰

水在标准大气压下零度开始结冰。冰箱冷冻室温度设定为零下18度，里面的水会完全变成冰块。冬季北方河流温度降至零度以下，水面会结一层冰。科学实验中，将纯水放入零下10度的环境，24小时内会完全冻结。家用制冰机将水冷却到零下15度，快速制出冰块。南极洲年平均温度零下25度，所有水体都处于冰冻状态。

水结冰需要核化位点帮助晶体形成。含有杂质的自来水在零下3度左右开始结冰，纯净水可以过冷到零下20度才结冰。雪地温度为零下5度时，雪花会逐渐聚集成冰块。高山冰川在零度以下缓慢积累冰层，形成千年不化的冰体。北极地区冬季温度低至零下40度，海水表层会形成海冰，但深层海水仍保持液态。