什么是矿泉水

矿泉水是直接从地下自然涌出或经钻井采集的未受污染的饮用水。这类水源通常位于深层地下，经过岩石层自然过滤，含有多种矿物质如钙、镁、钾、钠等。市面上常见品牌如依云、巴黎水、农夫山泉等，都标明其水源地及矿物质含量。矿泉水口感清冽，pH值多在6.8-8.5之间，适合日常饮用。不同产地的矿泉水矿物质成分差异明显，如法国维希矿泉水富含碳酸氢盐，而斐济矿泉水则以硅含量高著称。

矿泉水在烹饪和饮料制作中也有广泛应用。冰镇矿泉水能提升柠檬水的清爽度，制作米饭时用矿泉水可增加米饭的香气。高端餐厅常用特定矿泉水冲泡咖啡或调制鸡尾酒，以增强风味层次。矿泉水喷雾可用于护肤，帮助保持皮肤水分。矿泉水瓶身设计多样，从玻璃瓶到环保可回收塑料瓶，满足不同场合需求。全球矿泉水市场规模超过500亿美元，年增长率保持在7-8之间。