一头猪肠子一般多重

健康成年猪的肠子总重量约2-3公斤，占猪体重的4%左右。小肠长度约15-20米，直径2-3厘米；大肠较短但较粗，直径4-6厘米。猪肠壁厚度因部位不同，小肠约1-2毫米，大肠可达3-4毫米。屠宰场数据显示，100公斤体重的猪，肠系膜重约0.5-0.8公斤，包含丰富的脂肪和淋巴组织。

猪肠重量受品种、年龄和饲养方式影响显著。土猪肠壁更厚，重量比瘦肉型猪多20-30%。幼猪肠子占体重比例高达6%，成年后降至4%以下。饲料中纤维含量高的猪，大肠会更粗重，增加约15%的重量。冷藏保存的猪肠会吸收水分，重量比新鲜时增加10-15%。