植物型露酒是什么意思

植物型露酒是以植物药材为主要原料，经发酵或浸泡制成的酒类饮品。常见原料包括人参、枸杞、金银花、菊花等，这些植物经过特定工艺提取有效成分，与酒精结合形成独特风味。产品多呈现琥珀色或淡黄色，酒精度一般在15-25度之间，兼具保健功能和饮用价值。市场上可见的植物露酒有五加皮酒、竹叶青、蛇酒等，每种都保留原料植物的特有香气和药用成分。

植物型露酒的生产过程严格遵循传统工艺与现代标准结合的方式。原料需经过筛选、清洗、晾晒等多道工序，确保品质稳定。发酵时间通常控制在30-60天，期间温度保持在20-28度。成品需经过至少3个月的陈酿，使酒体更加醇厚。包装设计多采用玻璃瓶，容量从100毫升到500毫升不等，适合不同场合饮用。这类酒既可作为佐餐酒，也可用于养生保健，深受消费者喜爱。