五仁月饼只有五种馅儿

五仁月饼确实包含五种果仁，传统配方包括核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁和榄仁。这五种坚果组合提供丰富口感和营养，核桃带来香脆，杏仁增添细腻，芝麻贡献香气，瓜子提供酥脆，榄仁则带来独特风味。现代版本有时会替换其中几种，但核心仍是五种不同坚果的搭配，确保层次分明的口感体验。

五仁月饼的五种成分比例讲究科学搭配，一般果仁占总重量的40%-50%。优质五仁月饼会精选产地原料，新疆核桃、美国杏仁、黑白芝麻、葵花籽和松子仁都是常见选择。不同品牌会调整配方比例，创造出独特风味，但始终保持五种坚果的基本构成。这种配方经过百年传承，成为中秋佳节不可或缺的传统美食。