一吨玉米出多少白酒呢

一吨玉米大约能生产出500-600度白酒。玉米淀粉含量高，发酵后转化率不错。实际生产中，原料质量、工艺水平、酒精度数都会影响最终产量。优质玉米经过粉碎、蒸煮、加曲发酵、蒸馏等工序，每吨玉米可产出500公斤左右60度白酒。不同酒厂采用的工艺略有差异，出酒率也会有10-20公斤的浮动。

白酒度数决定实际产量。50度白酒一吨玉米能产出700公斤，60度约600公斤，70度则只有500公斤左右。传统固态发酵法出酒率低于液态法。现代化设备提高了出酒效率，但优质白酒仍需较长时间发酵。北方寒冷地区冬季生产效率会下降，夏季则能达到最佳状态。原料预处理程度也直接影响出酒数量，精细处理的玉米能多出30-50公斤白酒。