不锈钢烧水壶能用柴火炉烧吗

不锈钢烧水壶可以在柴火炉上使用，但需要选择底部厚实、传热均匀的产品。市场上有专为户外设计的不锈钢壶，底部加厚处理能承受800℃以上高温。实际测试显示，直径20厘米的壶装1.5升水，柴火炉加热8-10分钟就能沸腾。壶身高度最好超过15厘米，这样火焰不会直接舔舐壶壁。选购时注意壶底直径要大于炉口2-3厘米，确保稳定放置。

长期使用柴火炉加热的不锈钢壶会出现变色现象。壶底会形成蓝黑色氧化层，这是正常的高温反应。使用3个月后，建议用白醋浸泡30分钟去除水垢。柴火灰烬含有碱性物质，每次使用后需彻底清洗壶身。北方冬季户外使用时，壶内水结冰可能导致壶底变形，建议存放室内温度不低于零下5摄氏度的环境中。