白菜原产地是哪个国家的品种

白菜起源于中国，已有超过6000年的栽培历史。考古发现表明，新石器时代的遗址中就存在白菜的种子残骸。中国北方地区，特别是黄河流域，是白菜最早被驯化的地方。古代文献《诗经》中就有关于"菘"的记载，这被认为是白菜的古称。中国农民通过长期选育，培育出多种白菜品种，包括大白菜、小白菜等，这些品种后来传播到世界各地。

白菜在16世纪传入朝鲜半岛，17世纪传入日本，19世纪传入欧洲和美洲。韩国泡菜、日本渍物等传统食品都使用白菜作为主要原料。中国至今仍是白菜品种最丰富的国家，拥有超过1000个地方品种。白菜适应性强，能在不同气候条件下生长，这使其成为中国北方冬季最重要的蔬菜之一，也是中国饮食文化中不可或缺的组成部分。