中国四大西餐厅的由来

上海和平饭店的爵士酒吧始于1929年，由奥地利建筑师设计，融合了装饰艺术风格与西方餐饮文化。餐厅内保留了原始的铜制电梯、桃花心木吧台和手工彩绘玻璃，见证了中国近代史上多位国际名流的用餐经历。北京王府半岛酒店的法国餐厅于1990年开业，聘请了米其林星级厨师团队，将传统法餐与中国食材创新结合，成为首批获得"年度最佳西餐厅"荣誉的场所。

广州白天鹅宾馆的意大利餐厅1983年开业，由意大利设计师打造，餐厅内悬挂着威尼斯水晶吊灯，墙上装饰着托斯卡纳风格的壁画。深圳威尼斯酒店的法国餐厅2001年开放，复制了威尼斯圣马可广场的建筑元素，餐厅的拱形门廊和彩色马赛克地板完全还原了意大利原貌，成为华南地区最具欧洲风情的西餐厅代表。