水果番茄是转基因食物吗

水果番茄不是转基因食物。市面上销售的水果番茄属于常规育种产品，通过传统杂交技术培育而成。这种番茄品种在20世纪90年代开始商业化种植，科学家们通过选择具有特定性状的番茄进行杂交，培育出果实小、甜度高、皮薄多汁的品种。水果番茄保留了普通番茄的全部营养成分，包括维生素C、番茄红素和膳食纤维，只是在外观和口感上有所改良。

水果番茄的安全性经过严格科学验证。各国食品安全监管机构对这类番茄进行了全面评估，确认其与传统番茄具有同等安全性。水果番茄的生产过程遵循严格的农业标准，从种植到销售全程可追溯。消费者可以放心食用，这种番茄不含任何转基因成分，其甜度高、风味好的特点完全来自自然育种技术的进步，而非基因改造。