木耳菜种子适合几月播种

木耳菜种子最适合在春季3月至4月播种，气温稳定在15℃以上时发芽率最高。这个季节土壤温度适中，阳光充足，有利于种子快速出苗。播种前可将种子浸泡24小时，提高发芽速度。种植深度约1厘米，保持土壤湿润但不积水，约7-10天可见幼苗。春季种植的木耳菜生长周期约60天，5月下旬即可开始采收嫩叶。

秋季8月至9月也是木耳菜种子的理想播种时间。此时气温逐渐降低，但土壤仍保持温暖，适合种子发芽。秋季种植的木耳菜能避开夏季高温，病虫害较少。播种后约2周出苗，生长期约70天，11月初可收获。秋季种植的木耳菜叶片更加肥厚，口感更佳，且可一直供应到初霜前，为家庭餐桌提供新鲜食材。