烤箱上一个厨师帽子什么意思

烤箱上的厨师帽子图标代表高温烧烤功能。这个符号源自传统厨师高帽，暗示高温烹饪效果。按下此按钮后，烤箱上加热管会全功率工作，温度可达250摄氏度以上。适合烤制牛排、鸡翅等需要表面焦脆的食材。烤面包、披萨和蔬菜时也能快速上色，保持内部多汁。烤箱门会变得非常烫，使用时需戴隔热手套。

厨师帽子图标也表示烤箱的自清洁功能。现代烤箱利用高温(约500摄氏度)将食物残渣烧成灰烬。清洁过程持续3-4小时，结束后只需用湿布擦拭灰烬即可。这个功能每月使用1次能保持烤箱内部卫生。使用前需取出烤架和配件，确保通风良好。清洁过程中烤箱会发出轻微声响，属于正常现象。