山西最大的蘑菇生产基地

山西最大的蘑菇生产基地位于晋中市太谷区，占地面积超过500亩，年产鲜菇达2万吨。基地采用现代化智能温室技术，配备温控、湿控和通风系统，全年不间断生产。主要品种有香菇、平菇、金针菇等十几种，产品供应全国20多个省市，年产值突破1.5亿元。基地还建立了完整的冷链物流体系，确保蘑菇从采摘到运输全程保持新鲜。

该基地采用"公司+合作社+农户"模式，带动周边3000多农户参与蘑菇种植，户均年增收3万元。基地设有技术研发中心，每年培育出5-6个新品种，推广标准化种植技术。产品通过国家绿色食品认证，远销日本、韩国等国际市场。基地还建立了蘑菇深加工生产线，开发出蘑菇酱、蘑菇干等10多种加工产品，延长产业链，提高产品附加值。