时间:09-18人气:17作者:芳菲君瑤
咖啡店租金占营业额的比例控制在15%-20%较为合理。一家80平方米的社区咖啡店,月营业额8万元,租金控制在1.2万-1.6万元之间比较理想。繁华商圈的咖啡店营业额可达15万元,租金控制在2.25万-3万元范围内较为合适。大学周边的咖啡店月营业额6万元,租金9000元-1.2万元是可接受范围。租金过高会挤压利润空间,低于10%则可能地段不够理想,影响客流量。
咖啡店租金占比与经营模式密切相关。外卖为主的咖啡店租金占比可提高至25%,因为不需要大量座位面积。纯外带咖啡店租金占比控制在12%-15%即可,面积需求小。复合型咖啡店结合零售产品,租金占比可放宽至22%-25%。快取模式的咖啡店租金占比18%-20%比较理想,平衡了效率与体验。精品咖啡店租金占比可低至10%-15%,因为产品溢价能力强。
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