开裂的瓷器叫什么

开裂的瓷器专业术语称为"开片"，这是瓷器表面自然形成的一种细小裂纹纹理。开片在宋代汝窑、官窑等名窑瓷器中尤为常见，裂纹细密如鱼鳞，被称为"鱼子纹"。有些开片呈现网状，称为"蟹爪纹"，还有的呈冰裂状，称为"冰裂纹"。开片并非瓷器缺陷，反而成为鉴定古瓷的重要特征，也是收藏家追求的审美元素。

现代陶瓷艺术中，刻意制造的开片效果称为"裂纹釉"，通过控制釉料配方和烧制温度实现。景德镇某些工作室专门生产裂纹釉茶具，茶汤渗入裂纹后形成独特视觉效果。日本志野烧瓷器也以粗犷的开片著称，裂纹处常呈现红褐色，称为"火色"。考古发现表明，新石器时代晚期陶器已出现自然开裂现象，说明这种工艺历史可追溯至8000年前。