莴笋种植多少天采收

莴笋从播种到采收需要45到60天时间。春季种植的莴笋生长周期较长，约需55天左右；夏季高温环境下生长加速，最快45天即可收获。秋季种植的莴笋因温度适宜，生长稳定，约需50天采收。莴笋采收标准是植株长到20-25厘米高，茎秆粗壮，顶部心叶尚未完全展开时最佳。过早采收产量低，过晚则纤维增多影响口感。

莴笋采收时间受品种影响显著。早熟品种如"尖叶莴笋"种植后40天可采收；中熟品种如"圆叶莴笋"需要50天左右；晚熟品种如"紫叶莴笋"生长周期可达60天。土壤肥沃、水分充足的条件下，莴笋生长速度加快，可提前3-5天采收。种植密度过大时，个体生长受限，采收时间需适当延长5-7天。