牛栏山是酱香还是清香

牛栏山白酒属于清香型白酒，采用传统固态发酵工艺酿造。酒体清澈透明，香气清雅纯正，入口绵甜爽净。北京牛栏山酒厂生产的经典产品如牛栏山陈酿、牛栏山二锅头等都保持着清香型白酒的典型特征。酿造过程中使用高粱、小麦、玉米等多种粮食，经过蒸馏、陈酿等多道工序制成，酒精度数一般在38度至56度之间。

牛栏山白酒的生产历史可追溯至1952年，至今已有70多年历史。酒厂位于北京市顺义区，拥有现代化的生产线和严格的质量控制体系。牛栏山白酒曾获得多项国家级奖项，包括中国白酒优质产品称号。产品线丰富，包括瓶装酒、礼盒装酒等多种规格，满足不同消费需求。牛栏山白酒在全国各地都有销售，是北京地区的知名白酒品牌。