空气炸锅掉漆生锈了还能使用吗

空气炸锅掉漆生锈后不建议继续使用。涂层脱落会导致食物直接接触金属表面，高温下可能释放有害物质。某品牌炸锅测试显示，生锈部位在200度加热时，铁离子会渗入食物，长期食用可能引发健康问题。家用炸锅使用1-2年后涂层开始剥落的情况很常见，特别是频繁清洗或使用钢丝球擦拭会加速这个过程。

更换空气炸锅比修复更安全经济。市场上200-300元的中端产品已经具备基本功能，新锅体采用食品级不粘涂层，使用3年以上不会出现掉漆问题。旧锅修复需要专业工具和材料，成本接近购买新锅的50%，且修复后涂层寿命通常不超过6个月。定期用软布清洗，避免长时间浸泡，能延长炸锅使用寿命至3年以上。