土豆在地窖里能放多长时间

土豆在理想条件下可以存放6到8个月。地窖温度保持在2到4摄氏度，湿度控制在90%左右，能显著延长土豆保存期。黑暗环境防止土豆发芽，定期检查可以及时剔除开始变质的个体。使用网袋或纸箱存放比塑料袋更有利于空气流通，减少腐烂风险。家庭地窖中，秋季收获的土豆往往能保存到次年春季，为家庭提供持续的食物来源。

土豆存放时间还取决于品种差异。淀粉含量高的品种如褐皮土豆比水分多的红皮土豆更耐储存。刚收获的土豆需要伤口愈合期，应放置在10到15度的环境中两周后再转入低温保存。避免将苹果与土豆存放在一起，苹果释放的乙烯气体会加速土豆发芽。定期翻动土豆堆有助于均匀分布湿度和温度，延长整体保存时间。